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小麦の種類 | 小麦粉百科 | 日清製粉グループ

デュラムセモリナ デュラムセモリナ グルテン含有量の多い硬質のデュラム小麦を粗挽きにしたもの。パスタ用の小麦粉として、多くのパスタに使用されています。

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